Obsah kuchařského fóra DAMyko Domov Amatérských Mykologů  

Noviny Fórum Atlas hub Kuchař HledatHledat NápovědaNápověda RegistraceRegistrace PřihlášeníPřihlášení

Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fora -> Zapékané pokrmy
Houby zapečené s bešamelem
PříspěvekZaslal: Sley, po srpen 11, 2008 12:13 pm  
Vhodná houba: Směs hub
 Doposud nehodnoceno
 
Ingredience:
300 g hub,
100 g másla,
trochu citronové šťávy,
30 g cibule,
1 lžíce hladké mouky,
asi 1/4 l mléka,
1 vejce,
strouhanka,
zelená petrželka,
sůl
 
Postup přípravy:
Očištěné houby nakrájíme na drobné kousky. Na kousku másla zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme houby, pokapeme citronem a podusíme doměkka. Ze 20 g másla a mouky usmažíme světlou jíšku, zalijeme mlékem a povaříme (bešamel). Spojíme s houbami a vejcem, přidáme krájenou petrželku, jenom trošku osolíme a naplníme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče. Povrch uhladíme, jemně posypeme strouhankou a pokapeme zbytkem másla. Zapékáme v troubě až povrch zezlátne. Zapečené houby podáváme s chlebem.
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah kuchařského fóra DAMyko -> Zapékané pokrmy Časy uváděny v GMT
Strana 1 z 1

 
Přejdi na:  
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra.
Můžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům
Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Copyright © DAMyko 2005-2011, pokud není jednoznačně uveden autor. Všechna práva vyhrazena autorům, pokud není uvedeno jinak.
Copyright © by the DAMyko 2005-2011, when no specific author is mentioned. All rights reserved by authors, except when otherwise stated.

Správce stránek - Site Admin: BoLuBol