Obsah kuchařského fóra DAMyko Domov Amatérských Mykologů  

Noviny Fórum Atlas hub Kuchař HledatHledat NápovědaNápověda RegistraceRegistrace PřihlášeníPřihlášení

Holubinky - Loupat ano či ne
Přidat nové téma   Zaslat odpověď   Obsah fora -> Diskuse o vaření
Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma  
Autor Zpráva
Mirek Vondráček



Založen: 24.3.2006
Příspěvky: 98
Bydliště: Vlašim

PříspěvekZaslal: út duben 18, 2006 6:55 am    Předmět: Holubinky - Loupat ano či ne Citovat

Ahojte všichni, za chvíli začnou i holubinky a já bych se rád zeptal zkušenějších, jak je to s loupáním klobouků. Někdo tvrdí ano vždycky, někdo zas jen u některých?! Můžete poradit? Díky Mirek
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Jiří Véle
Čestný člen


Založen: 7.11.2005
Příspěvky: 708
Bydliště: Svárov

PříspěvekZaslal: út duben 18, 2006 10:18 am    Předmět: Citovat

Můj osobní názor : vyjma klouzků , vatovce a slizáků neloupu nic mírná palčivost u holubinek odejde s tepelnou úpravou a nebo přidá na pikantnosti jídla (hodně pálivé nebrat!!!) . Oloupáním se nic neřeší , ale proti gustu ..... Wink
_________________
Jirka Véle
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Zobrazit autorovy WWW stránky
Kraken
Čestný člen


Založen: 9.11.2005
Příspěvky: 2492
Bydliště: Klášterec nad Ohří

PříspěvekZaslal: út duben 18, 2006 10:31 am    Předmět: Citovat

Já je loupu, ale nijak se s tím nepářu. Celá holubinka stejně oloupat nejde, stačí jenom okraje. Smile
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Sley
Čestný člen


Založen: 4.11.2005
Příspěvky: 1594
Bydliště: Ústí nad Labem

PříspěvekZaslal: st duben 19, 2006 6:06 am    Předmět: Citovat

Kraken napsal:
Celá holubinka stejně oloupat nejde, stačí jenom okraje. Smile


Naprostý souhlas, dělám to stejně. Pokud jde navíc o druhy se suchým (rozuměj neslizkým) kloboukem, tak ty kolikrát neloupu vůbec.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail Zobrazit autorovy WWW stránky
Jirka Kohl
Site Admin


Založen: 4.11.2005
Příspěvky: 1951
Bydliště: Kladno

PříspěvekZaslal: st duben 19, 2006 6:33 am    Předmět: Citovat

Jiří Véle napsal:
Můj osobní názor : vyjma klouzků , vatovce a slizáků neloupu nic mírná palčivost u holubinek odejde s tepelnou úpravou a nebo přidá na pikantnosti jídla (hodně pálivé nebrat!!!) . Oloupáním se nic neřeší , ale proti gustu ..... Wink

Naprosto souhlasim - myslim že loupat holubinky je škoda.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Martin Kříž



Založen: 8.11.2005
Příspěvky: 2638
Bydliště: Ústí nad Labem

PříspěvekZaslal: st duben 19, 2006 3:50 pm    Předmět: Citovat

Sley napsal:
Kraken napsal:
Celá holubinka stejně oloupat nejde, stačí jenom okraje. Smile


Naprostý souhlas, dělám to stejně. Pokud jde navíc o druhy se suchým (rozuměj neslizkým) kloboukem, tak ty kolikrát neloupu vůbec.

Naprostý souhlas s naprostým souhlasem. Laughing
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Martin Chochel
Čestný člen


Založen: 9.11.2005
Příspěvky: 108
Bydliště: Děčín, Malá Veleň, Ostrov nad Ohří

PříspěvekZaslal: po duben 24, 2006 8:33 am    Předmět: Citovat

Martin Kříž napsal:
Sley napsal:
Kraken napsal:
Celá holubinka stejně oloupat nejde, stačí jenom okraje. Smile


Naprostý souhlas, dělám to stejně. Pokud jde navíc o druhy se suchým (rozuměj neslizkým) kloboukem, tak ty kolikrát neloupu vůbec.

Naprostý souhlas s naprostým souhlasem. Laughing


Ha, ha ha, je to sice zbytečná odpověď, páč s tím taky souhlasím, ale líbí se mi, jak se to vrství Laughing Takže: Naprostý souhlas s naprostým souhlasem s naprostým souhlasem!

_________________
Martin Chochel
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu Odeslat e-mail
Igor Hnízdo



Založen: 24.8.2010
Příspěvky: 87

PříspěvekZaslal: ne září 12, 2010 3:32 pm    Předmět: Citovat

Loupat holubinky? Tak to mě nenapadlo. To jde? Dyď by z nich nic nezbylo Smile Oni jsou už tak křehké, že jsem rád, když se mi povede donést zachovalý klobouk. Mi to připadá zbytečné a proto neloupu.
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Roman Manak



Založen: 8.7.2009
Příspěvky: 1379
Bydliště: Veselí nad Moravou

PříspěvekZaslal: ne září 12, 2010 5:57 pm    Předmět: Citovat

4ever napsal:
Loupat holubinky? Tak to mě nenapadlo. To jde? Dyď by z nich nic nezbylo Smile Oni jsou už tak křehké, že jsem rád, když se mi povede donést zachovalý klobouk. Mi to připadá zbytečné a proto neloupu.


No holubinky částečně loupat jdou a není to až tak velká ztráta, protože ta slupka je hodně tenká. Schválně si to zkus. Každopádně většinou jdou sloupnout třeba jen do poloviny klobouku nebo ještě míň (jak už tu zaznělo), takže jsem taky toho názoru - neloupat Smile
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Igor Hnízdo



Založen: 24.8.2010
Příspěvky: 87

PříspěvekZaslal: ne září 12, 2010 7:15 pm    Předmět: Citovat

Já právě hlavně nechápu proč vlastně loupat? Mě stačí omýt, okořenit a hodit na tuk (osmažit nebo upéct).
Návrat nahoru
Zobrazit informace o autorovi Odeslat soukromou zprávu
Zobrazit příspěvky z předchozích:   
Přidat nové téma   Zaslat odpověď   Obsah fora -> Diskuse o vaření Časy uváděny v GMT
Strana 1 z 1

 
Přejdi na:  
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra.
Můžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům
Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Copyright © DAMyko 2005-2011, pokud není jednoznačně uveden autor. Všechna práva vyhrazena autorům, pokud není uvedeno jinak.
Copyright © by the DAMyko 2005-2011, when no specific author is mentioned. All rights reserved by authors, except when otherwise stated.

Správce stránek - Site Admin: BoLuBol