Ryzec pod buky

[Maka01]

Při hrabání bukového listí jsem vyhrabala ryzce. Plodnice byly úplně schované pod listím. Ryzce mají dutý třeň, lupeny zpočátku slabě ronily bělavé mléko. Mléko ani rozkrojená plodnice nemění barvu. Vůni žádnou necítím, chuť je zpočátku mírná, později snad nepatrně palčivá. Možná to ale dělají moje afty.
Podle vašeho klíče k určování ryzců mi vyšel Lactarius circellatus, ryzec kruhatý. Jako ženskou mě zajímá hlavně: Je k jídlu?

[Bob]

Ryzce mi to tedy vůbec nepřipomíná ... to mléko bylo "bělavé" = vpodstatě průhledné? ... Spíše bych hledal mezi čirůvkama, ale jsem jen amatér

[Maka01]

Mléka byly jen maličké kapičky na lupenech, když jsem to vyhrabala, nebylo průhledné, ale mléčně zakalené, asi jako ředěné mléko. V tašce se to otřelo, po rozkrojení už z toho nevytéká nic. Průmer klobouku největší plodnice je 7 cm. Teď jsem to ještě důkladněji očichala: slabá vůně připomíná syrovinku. Kousek jsem si upekla na plotně. Měl dobrou mandlovou příchuť, skoro mi bylo líto ho vyplivnout.
Taky by to mohl být L. pallidus, ryzec bledý. O čirůvce jsem přemýšlela, ale ty jsou statnější a to mléko jsem viděla. Ale stejně jsou tyhle ryzce dohněda všechny jedovaté (prý).

[Martin Kříž]

Pokud vyšel L. circellatus, tak je buď špatný postup nebo klíč. Vypadá to na zimou přešlý ryzec zelený (L. blennius). Tedy je to ryzec v každém případě.