Obsah kuchařského fóra DAMyko Domov Amatérských Mykologů  
Noviny Fórum Atlas hub Kuchař HledatHledat NápovědaNápověda RegistraceRegistrace PřihlášeníPřihlášení
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fora -> Pokrmy s masem
Dvoubarevná mletá masová směs na kačenkách
PříspěvekZaslal: Kraken, po duben 26, 2010 12:17 pm  
Geografický/národní původ: ČR
 
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 min
Vhodná houba: Kačenka česká
Doporučená příloha: Rýže, bramboráčky, těstoviny
  Doposud nehodnoceno
 
Ingredience:
400 g kloboučků z kačenek,
200 g mletého kuřecího masa,
200 g mletého uzeného masa,
1 větší cibule,
olej,
1 masox,
sůl,
curry,
mletý zázvor,
kmín,
zahradní pochoutka (směs koření) popř. jiné koření dle chuti,
1-2 lžíce hl. mouky na zaprášení,
voda
 
Postup přípravy:
Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přisypeme pokrájené kloboučky hub a necháme z nich vydusit vodu. Pak přidáme mleté kuřecí maso, masox, trochu soli (masox je slaný), koření a ze všech stran ho opražíme. Poté přidáme mleté uzené maso, promícháme a vše zasypeme moukou. Mícháním vytvoříme jíšku, do které přidáváme vodu, až má směs požadovanou hustotu a dobře provaříme.
 
Zdroj: vlastní
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah kuchařského fóra DAMyko -> Pokrmy s masem Časy uváděny v GMT
Strana 1 z 1

 
Přejdi na:  
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra.
Můžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům
Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Copyright © DAMyko 2005-2011, pokud není jednoznačně uveden autor. Všechna práva vyhrazena autorům, pokud není uvedeno jinak.
Copyright © by the DAMyko 2005-2011, when no specific author is mentioned. All rights reserved by authors, except when otherwise stated.

Správce stránek - Site Admin: BoLuBol