250 g hub, nakrájených asi tak na 1 cm kousky,
3 malé cibulky s natí,
1 šálek kuřecího vývaru (může být i z kostky),
trochu sherry,
muškátový oříšek,
2 lžičky estragonu,
1 žloutek,
2 lžíce kysané smetany,
trochu oleje,
máslo, sůl, pepř a petrželka na dekoraci
Postup přípravy:
Nakrájíme šalotku, zpěníme na troše oleje s troškou másla a přidáme houby. Vše dusíme pod pokličkou cca 5 minut. Přidáme vývar a opět necháme 5 minut podusit. Přidáme sůl, pepř, estragon a muškátový oříšek. Jako poslední přidáme lok sherry a kysanou smetanu. Odstavíme a vmícháme žloutek.
Jako příloha jsou vhodné těstoviny.
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra. Můžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru. Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory