10 dkg mušlí,
10 dkg výhonků mungo,
10 ks zavařené kukuřice,
1 cibule,
1 červená paprika,
0,3l zavařených hřibů,
1dl bílého vína,
sůl, pepř, cukr, chilli,
citrónová šťáva,
stroužek česneku

Hřiby, mungo, kukuřici, cibuli a papriku pokrájíme a promícháme. Uvaříme mušle v bílém víně s cukrem, česnekem a solí, uvařené nalijeme i s vínem na houby a zeleninu, promícháme a dochutíme citrónovou šťávou, cukrem a chilli, a zjemníme lžící oleje. Podáváme chlazené s kvalitním nápojem.