300 g šunky,
400 g těstovin,
1 větší cibule,
2 stroužky česneku,
20 g sušených hub,
sůl,
mletý černý pepř,
nasekaná petrželka,
olej

Sušené houby si předem namočíme. Těstoviny vložíme do mírně osolené vroucí vody a vaříme podle návodu. Potom scedíme a dáme do mísy.
Mezitím oloupeme cibuli a česnek a obojí nasekáme najemno. Houby očistíme a nakrájíme na plátky, šunku na nudličky. Na pánvi rozpálíme olej. Vložíme cibuli a česnek a oboje krátce orestujeme. Pak přidáme houby a šunku a podle chuti osolíme a opepříme. Za stálého míchání vše restujeme. Hotovou směs z pánve vyjmeme a uložíme na teplé místo. Na zbylém oleji prudce opečeme uvařené těstoviny, potom je vyjmeme a dáme do servírovací mísy, přidáme směs a důkladně promícháme. Ozdobíme sekanou zelenou petrželkou.