Obsah kuchařského fóra DAMyko Domov Amatérských Mykologů  

Noviny Fórum Atlas hub Kuchař HledatHledat NápovědaNápověda RegistraceRegistrace PřihlášeníPřihlášení

Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fora -> Polévky
Králičí houbovka
PříspěvekZaslal: Aleš Vít, st listopad 01, 2006 8:35 am  
Geografický/národní původ: ČR
 
Vhodná houba: Směs hub
Doporučená příloha: Slané pečivo
 Doposud nehodnoceno
 
Ingredience:
Podušené plátky hub,
obrané uvařené králičí předky a hlavy,
škvařené sádlo,
jemně pokrájená cibule a česnek,
hladká mouka,
sladká mletá paprika,
drhnutá majoránka,
sůl,
drcené chilli,
mletý černý pepř,
zeleninový či masový vývar či jen voda
 
Postup přípravy:
Na lžíci sádla osmahněte cibuli a česnek, zapražte moukou, přilijte trochu vývaru či vody, přidejte špetku papriky a vše vymíchejte do tmavé jíšky. Přidejte dušené houby a připravené králičí maso, zalijte zbylým vývarem, osolte, důkladně promíchejte a tahem (přiklopené na mírném plameni) nechejte provařit. Nakonec pro krásná mastná červenavá oka na polévce přidejte na lžíci sádla zahřátou špetku majoránky a chilli a podle chuti ještě přisolte a opepřete. Vše řádně zakulatí křupavé pečivo a sklenice oblíbeného pivečka?
 Králičí houbovka.jpg
Králičí houbovka.jpg
 72.44 kB
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah kuchařského fóra DAMyko -> Polévky Časy uváděny v GMT
Strana 1 z 1

 
Přejdi na:  
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra.
Můžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům
Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Copyright © DAMyko 2005-2011, pokud není jednoznačně uveden autor. Všechna práva vyhrazena autorům, pokud není uvedeno jinak.
Copyright © by the DAMyko 2005-2011, when no specific author is mentioned. All rights reserved by authors, except when otherwise stated.

Správce stránek - Site Admin: BoLuBol