1/2 kg vepřové kýty
hrst Jidášova ucha
smažené asijské nudle
150 g čínské mražené směsi (nebo sterilovaná s výhonky nebo v nejhorším obyč. zmražená zelenina)
3 střední cibule
chilli omáčka (nejlépe thajská Sriracha nebo čínská Chin-su)
sójová omáčka
Glutasol
sůl
kmín
vejce
pivo (nemusí být)
koření pěti vůní
rýžový papír
(koření, Srirachu a rýžový papír mívají Vietnamští trhovci)
Postup přípravy:
Sušené houby namočíme min. půl hodiny do teplé vody, až změknou a zvětší objem, zeleninu necháme rozmrznout a podusíme ve vodě, nudle povaříme.
Maso umeleme, cibuli pokrájíme najemno, pokrájíme usmažené nudle a houby nakrájíme na jemné nudličky.
Všechno dokonale smícháme, přidáme ostatní ingredience, opět promícháme a necháme odpočinout.
Ze směsi uválíme válečky jako silnější čevabčiči. Rýžový papír postříkáme vodou s pivem ředěnou 1:1. Válečky zabalíme a přehneme konce. Závitky usmažíme dokřupava v rozpáleném friťáku.
Zdroj: nepoznatelný útržek letáku firmy...+ informace od Vietnamce
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra. Můžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru. Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory
Noviny
Fórum
Atlas hub
Kuchař
Hledat
Nápověda
Registrace
Přihlášení
-> Teplé předkrmy
