| Zobrazit předchozí téma :: Zobrazit následující téma |
| Autor |
Zpráva |
Bob
Site Admin
Založen: 4.11.2005
Příspěvky: 9085
Bydliště: Kladno-Mimoň
|
 Zaslal: pá září 01, 2006 3:09 pm Předmět: Ryzec smrkový |
  |
|
|
Zkoušel jsem je včera jen tak podusit a osmažit na cibulce a oleji ... no, bylo to dobré, ale vlastně jsem nijak nepostřehl že jím ryzce. Je nějaký recept, který nechá ryze vyniknouti ryzcovosti tohoto ryzce? |
|
| Návrat nahoru |
|
 |
Jambig
Založen: 23.3.2008
Příspěvky: 214
Bydliště: Frýdek
|
| Zaslal: pá září 17, 2010 12:00 am Předmět: |
|
|
Jestli máš možnost ho hodit na obyčejnou plotnu posypant solí a kmínem a jen tak nasucho opéct ... neskutečná dobrota 
Protože plotnu už dnes lidi nemají ani mnohdy na chalupě, tak lze dělat venku na ohýnku - vhodit na nějaký plech nebo starou plotnu z pece.
Vynikající jsou tak i holubinky |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Bob
Site Admin
Založen: 4.11.2005
Příspěvky: 9085
Bydliště: Kladno-Mimoň
|
| Zaslal: pá září 24, 2010 2:22 pm Předmět: |
|
|
Když jsem byl uoplně malý bzuk, viděl jsem na Slovensku svého dědu takto baštit nějaké ryzce a nějaké holubinky. Pamatuji jen, že to neskutečně krásně vonělo i chutnalo.
Myslím, že zkusím-li na plynový sporák položit nějaký ten plát železa, mohlo by to fungovat jako plotna. |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Roman Manak
Založen: 8.7.2009
Příspěvky: 1379
Bydliště: Veselí nad Moravou
|
| Zaslal: pá září 24, 2010 7:16 pm Předmět: |
|
|
| citace: |
| Myslím, že zkusím-li na plynový sporák položit nějaký ten plát železa, mohlo by to fungovat jako plotna. |
No já už to zkoušel. Ne sice na plynovém sporáku, ale na sklokeramické desce. Ten plát železa tam dobře přiléhal, teplo se rozvádělo asi dost rovnoměrně a byla to opravdu skvělá náhrada obyč plotny |
|
| Návrat nahoru |
|
|
Jambig
Založen: 23.3.2008
Příspěvky: 214
Bydliště: Frýdek
|
| Zaslal: so září 25, 2010 12:42 am Předmět: |
|
|
| Bob napsal: |
Když jsem byl uoplně malý bzuk, viděl jsem na Slovensku svého dědu takto baštit nějaké ryzce a nějaké holubinky. Pamatuji jen, že to neskutečně krásně vonělo i chutnalo.
Myslím, že zkusím-li na plynový sporák položit nějaký ten plát železa, mohlo by to fungovat jako plotna. |
No proč ne, já tak na plyňáku na litinové plotýnce opékala holubinky - pěkně celý klobouček - lupeny prosolit, troškou kmínu prohodit .. a pokud pamatuju, tak děda na horách to ještě drobet zatížil hrncem a vznikly báječné placičky
Kdo má rád pravé "blašáky", tak si musí umět poradit  |
|
| Návrat nahoru |
|
|
|
Noviny
Fórum
Atlas hub
Kuchař
Hledat
Nápověda
Registrace
Přihlášení
