20 dkg hovězího masa,
1 nožka klobásy,
20 dkg čerstvých hub,
10 dkg červené řepy (může být i naložená),
čtvrt hlávky zelí,
1 velká mrkev,
1 petržel,
1 celer,
2 rajčata nebo malý protlak,
sůl, cukr, ocet, bobkový list,
kelímek zakysané smetany,
1,5 l vody

Maso nakrájíme na menší kousky a vložíme do tlakového hrnce s vodou. Vaříme asi 20 minut. Po té přidáme na nudličky nakrájenou zeleninu, sůl, bobkový list, oloupaná rajčata nebo protlak, řepu, kolečka klobásy a na plátky nakrájené houby a dovaříme do měkka. Když je hotovo, vmícháme smetanu a dochutíme. Podáváme s krajícem chleba jako vydatnou večeři.