Obsah kuchařského fóra DAMyko Domov Amatérských Mykologů  
Noviny Fórum Atlas hub Kuchař HledatHledat NápovědaNápověda RegistraceRegistrace PřihlášeníPřihlášení
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fora -> Bezmasá jídla
Houbové krokety
PříspěvekZaslal: Aleš Vít, čt březen 12, 2009 3:10 pm  
Geografický/národní původ: ČR
 
Doba přípravy: 20 min
Vhodná houba: Hlíva ústřičná, měkčí hřibovité druhy
Doporučená příloha: Vařený brambor m.m., syrová zelenina
  Hodnocení: Velmi dobré
 
Ingredience:
Houby,
vejce,
hl. mouka,
strouhanka,
tvrdý strouhaný sýr,
česnek,
sůl,
drcený kmín,
mletý černý pepř,
sádlo
 
Postup přípravy:
Z vejce, hladké mouky a špetky soli vyšlehejte řídké těstíčko. Vmíchejte lisovaný česnek, sýr a vychladlé pokrájené houby podušené na sádle s kmínem a solí. Vypracujte hmotu, jejíž hustotu doladíte strouhankou. Tvarujte krokety, obalte v hl. mouce a pozvolna je osmažte dozlatova na sádle.
 
Zdroj: vlastní recept
 HK_Krokety_TH.jpg
HK_Krokety_TH.jpg
 96.19 kB
Krokety je vhodné připravovat z různých zlomků klobouků, třeňů či drobných hub souběžně při smažení klasických houbových řízků...
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah kuchařského fóra DAMyko -> Bezmasá jídla Časy uváděny v GMT
Strana 1 z 1

 
Přejdi na:  
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra.
Můžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům
Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Copyright © DAMyko 2005-2011, pokud není jednoznačně uveden autor. Všechna práva vyhrazena autorům, pokud není uvedeno jinak.
Copyright © by the DAMyko 2005-2011, when no specific author is mentioned. All rights reserved by authors, except when otherwise stated.

Správce stránek - Site Admin: BoLuBol