1 kg drobných brambor,
0,5 kg syrovinek,
20 dkg anglické slaniny,
2 cibule,
grilovací koření,
sůl, pepř, kmín,
sladká paprika,
olej

Drobné nové brambory očistíme kartáčkem a očištěné rozkrojíme do poloviny jako ježka. Když opekáme buřty, vyrovnáme na plech vytřený olejem, posypeme grilovacím kořením a pečeme zhruba 50 min. až bramborý změknou, nyní pokladame plátky anglické slaniny, pokrájenými syrovinkami, cibulí, osolíme, opepříme, posypeme červenou paprikou a zapečeme 20 min. Slanina a syrovinky pustí št'ávu, nasákne brambory, které se perfektně ochutí, neobyčejně chutný a jednoduchý pokrm....