Obsah kuchařského fóra DAMyko Domov Amatérských Mykologů  
Noviny Fórum Atlas hub Kuchař HledatHledat NápovědaNápověda RegistraceRegistrace PřihlášeníPřihlášení
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fora -> Těstoviny
Pappardelle s houbami a estragonem
PříspěvekZaslal: Sley, út březen 28, 2006 7:02 am  
Geografický/národní původ: Itálie
 
Počet porcí: 4
Vhodná houba: Žampiony
  Doposud nehodnoceno
 
Ingredience:
500 g těstovin Pappardelle (široké nudle)
300 g nakrájených žampionů,
5 stroužků česneku,
0,5 dl suchého vermutu,
4 lžičky sekaného čerstvého estragonu,
smetana,
citronová šťáva,
olivový olej,
sůl, pepř
 
Postup přípravy:
Na rozpáleném oleji orestujeme nakrájené houby s utřeným česnekem, přidáme vermut, smetanu, estragon a krátce podusíme. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Uvaříme těstoviny, scedíme a ihned promícháme s houbovou omáčkou.
Varianta: Hotový pokrm můžeme posypat strouhaným parmezánem.
 Pappardelle s houbami.jpg
Pappardelle s houbami.jpg
 20.01 kB
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah kuchařského fóra DAMyko -> Těstoviny Časy uváděny v GMT
Strana 1 z 1

 
Přejdi na:  
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra.
Můžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům
Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Copyright © DAMyko 2005-2011, pokud není jednoznačně uveden autor. Všechna práva vyhrazena autorům, pokud není uvedeno jinak.
Copyright © by the DAMyko 2005-2011, when no specific author is mentioned. All rights reserved by authors, except when otherwise stated.

Správce stránek - Site Admin: BoLuBol