Obsah kuchařského fóra DAMyko Domov Amatérských Mykologů  

Noviny Fórum Atlas hub Kuchař HledatHledat NápovědaNápověda RegistraceRegistrace PřihlášeníPřihlášení

Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fora -> Konzervování
Houbová mňamka
PříspěvekZaslal: Ivo, pá květen 12, 2006 7:19 am  
Geografický/národní původ: ČR
 
Vhodná houba: Směs pevnějších hub
Doporučená příloha: topinka, těstoviny
 Doposud nehodnoceno
 
Ingredience:
houby: 60 dkg
paprika: 50 dkg různé barvy
cibule: 30 dkg
sůl: 2 dkg
cukr: 6 dkg
olej: 1 dcl
ocet: 1 dcl
kečup: 0,25 l ostrý
česnek: 2 stroužky
feferonka: 1 ks
 
Postup přípravy:
Houby nakrájíme, vhodíme do vroucí slané vody a necháme přejít varem, pak je scedíme a propláchneme studenou vodou.

Cibuli nakrájíme nahrubo a necháme zesklovatět na oleji, potom přidáme nakrájené papriky a necháme dusit dopoloměkka, pak přidáme všechny ostatní ingredience a necháme chvilinku povařit (česnek utřít nebo prolisovat, feferonku na drobné kousky).

Pak dáme do malých skleniček a sterilujeme 20 min při 80°C. A pokud to není snědeno dříve než to zavaříme :-)), tak použijeme na topinky, těstoviny nebo na minutkové maso, fantazii se meze nekladou
 
Zdroj: Lucie Staňková - www.nahouby.cz
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah kuchařského fóra DAMyko -> Konzervování Časy uváděny v GMT
Strana 1 z 1

 
Přejdi na:  
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra.
Můžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům
Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Copyright © DAMyko 2005-2011, pokud není jednoznačně uveden autor. Všechna práva vyhrazena autorům, pokud není uvedeno jinak.
Copyright © by the DAMyko 2005-2011, when no specific author is mentioned. All rights reserved by authors, except when otherwise stated.

Správce stránek - Site Admin: BoLuBol