Obsah kuchařského fóra DAMyko Domov Amatérských Mykologů  
Noviny Fórum Atlas hub Kuchař HledatHledat NápovědaNápověda RegistraceRegistrace PřihlášeníPřihlášení
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fora -> Zeleninová jídla
Chřest z ragú ze smržů
PříspěvekZaslal: JETHRO, so duben 26, 2014 9:19 pm  
Geografický/národní původ: Cz
 
Počet porcí: 2
Doba přípravy: 30minut
Vhodná houba: Smrže
Doporučená příloha: opékané brambory
  Doposud nehodnoceno
 
Ingredience:
300g smržů,
300g chřestu,
100g šunky,
5 lžic suchého bíleho vína,
3dl sladké smetany,
máslo,
hladká mouka,
sůl, pepř
 
Postup přípravy:
Smrže rozpůlíme opláchneme vodou necháme okapat a na másle dusíme do měkka,během dušení podlijeme bílým vínem.Smetanu rozmícháme s hladkou moukou a zalijeme podušené smrže,promícháme a krátce na mírném plamenu povaříme až omáčka zhoustne a má krémovou konzistenci.Ochutíme pepřem solí přidáme posekanou šunku.Uvařený chřest položíme na talíř konce vineme šunkou nalijeme ragú ze smržů a jako přílohu zvolíme opečené brambory,nebo opečené plátky bagety.jemná chuť smržů a chřestu je gurmánský zážitek
 
Zdroj: Autorský recept
 Chřest s ragú ze smržů 1.JPG
Chřest s ragú ze smržů 1.JPG
 183.58 kB
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah kuchařského fóra DAMyko -> Zeleninová jídla Časy uváděny v GMT
Strana 1 z 1

 
Přejdi na:  
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra.
Můžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům
Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Copyright © DAMyko 2005-2011, pokud není jednoznačně uveden autor. Všechna práva vyhrazena autorům, pokud není uvedeno jinak.
Copyright © by the DAMyko 2005-2011, when no specific author is mentioned. All rights reserved by authors, except when otherwise stated.

Správce stránek - Site Admin: BoLuBol