Autor Zpráva
Sley
PříspěvekZaslal: čt červenec 28, 2011 9:46 am    Předmět: Houbová omáčka s bílým vínem

Vhodná houba: Směs hub
Ingredience: 150 g hub,
80 g másla,
20 g hladké mouky,
1 malá cibule,
125 ml bílého vína,
sůl,
pepř,
muškátový oříšek
Postup přípravy: Houby nakrájíme na plátky a podusíme na 50 g másla společně s jemně nakrájenou cibulkou. Ze zbytku másla a mouky připarvíme světlou jíšku, zalijeme ji 125 ml vody a bílým vínem a dobře rozšleháme. Přidáme houby, pepř, sůl, strouhaný muškátový oříšek a na mírném ohni povaříme asi 20 minut.

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group