 Zaslal: ne září 26, 2010 8:58 pm Předmět: Václavky na čínský způsob |
|
| Vhodná houba: Václavky | |
| Ingredience: talíř klobouků václavek,
2 lžíce sádla, pepř, sůl, paprika, grilovací koření, česnek, sójová omáčka |
|
| Postup přípravy: Houby nakrájíme na kousky, propereme studenou vodou a necháme okapat. Na pánvi rozpálíme sádlo a do něj vložíme kousky václavek, osolíme a opepříme. Přidáme špetku papriky (může být i pálivá). Houby pustí šťávu, kterou necháme za stálého míchání vydusit. Pak přidáme 1 nasekaný stroužek česneku a 3 špetky grilovacího koření. Dochutíme sójovou omáčkou. Na talíři ozdobíme krájeným pórkem, listem salátu, plátky rajčat a papriky. Podáváme s pečivem nebo s rýží. | |
