 Zaslal: čt duben 30, 2009 9:55 pm Předmět: Tlačenka ze syrové hadovky (jen pro opravdové labužníky) |
|
| Počet porcí: 2 |
| Doba přípravy: 20 |
| Vhodná houba: Hadovka smrdutá |
| Doporučená příloha: Měkký chléb, slabě potřený máslem |
| Zdroj: Netradiční houbová kuchařka |
| Ingredience: sůl, pepř, ocet, hadovka 3 vajíčka, sojová omáčka, 1 cibule |
| Postup přípravy: Dvě až tři vajíčka hadovky smrduté nakrojíme a vymáčkneme z vnější okrovky i se slizem. Nakrájíme na kostičky asi jako na tlačenku, osolíme, opepříme a pokapeme octem. Asi po 15minutách můžeme dochutit sojovou omáčkou (jen volitelně), přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a ještě přikápneme trochu octa |
| Geografický/národní původ: neznámý |
|
|
|
