Autor Zpráva
Kraken
PříspěvekZaslal: so květen 20, 2006 10:42 am    Předmět: Vypražené zelí s fleky a s houbami

Počet porcí: 4
Doba přípravy: 90 min
Vhodná houba: křemenáč, popř. jiné houby
Doporučená příloha: Fleky
Zdroj: Rodinný recept, upravený přidáním hub.
Ingredience: 1 menší hlávka zelí
350 gramů těstovin
200 gramů čerstvých hub
1 lžíce sádla
žluté polévkové koření
sůl
pepř
Postup přípravy: Zelí nastrouháme nebo pokrájíme nadrobno, dáme do pekáče se sádlem a v troubě ho pražíme do zlatova až do hněda. Ale pozor, nepřipálit! Zelí se musí pravidelně promíchávat. Na pánvi se sádlem vydusíme na menší kousky pokrájené, osolené a opepřené houby a těstoviny se připraví podle návodu. Když je zelí dostatečně vypražené, promíchá se s fleky, okoření se žlutým kořením a posype houbami.

Poznámka: toto jídlo chutná výborně i nasladko, posypané moučkovým cukrem.
Geografický/národní původ: ČR

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group