Autor Zpráva
Lupo
PříspěvekZaslal: út květen 16, 2006 9:07 pm    Předmět: Chřestové rolky s hlívou a chilli omáčkou

Doba přípravy: 20 min.
Vhodná houba: Hlíva ústřičná
Zdroj: TV Prima, doplněný hlívou, česnekem, sýrem a chilli omáčkou
Ingredience: Uzený česnekový bok (plátky)
Chřest
Jarní cibulka
Hermelín
Hlíva ústřičná
Olej
Sladká thajská chilli omáčka (na kuře)
Postup přípravy: Chřest oloupeme a přepůlíme, na stejnou délku nakrájíme i cibulku. Hlívu nakrájíme na proužky. Na plátek uzeného boku naskládáme proužky hlívy, cibulku, stonky chřestu a zarolujeme. Pokud nemáme česnekový bok, můžeme použít anglickou slaninu, kterou doplníme trochou česneku. Hlíva by měla tvořit asi třetinu až polovinu náplně. Rolky naskládáme do pekáče s trochou oleje a navrch každé dáme kousek sýra. Pečeme v troubě 15-20 minut. Podáváme se sladkou chilli omáčkou.

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group