 Zaslal: pá květen 12, 2006 11:46 am Předmět: Ruské houbové kapsy |
|
| Vhodná houba: sušené houby (na druhu nezáleží) | |
| Doporučená příloha: Bramborová kaše, vařené brambory | |
| Ingredience: větší vepřové řízky,
sušené houby, cibule, hladká mouka, vejce, pepř, sůl, strouhanka, tuk na smažení |
|
| Postup přípravy: Sušené houby namočíme, uvaříme do měkka, posekáme, smícháme se zpěněnou cibulí, opepříme, osolíme a položíme na polovinu naklepaného řízku, druhou polovinou překryjeme a na koncích přichytíme párátkem. Obalíme v trojobalu a osmažíme na tuku. Jako příloha jsou dobré vařené brambory nebo kaše, obložíme hráškem a pokapeme citrónem. | |
| Geografický/národní původ: Rusko | |
