Prosinec je první měsíc, kdy začíná vládnout zima. Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes) je výborná jedlá zimní houba, která roste v trsech, převážně v pozdním podzimu a počátkem zimy (většinou od října do března) na dřevě (kmeny, polena, pařezy a silnější větve) listnatých stromů (bříza, buk, topol, olše, jasan, ořešák, kaštanovník setý a vrba), v lesích, ale i v parcích, zahradách a sadech. Za mírného počasí roste po celou zimu. Její chuť a vůně je příjemná a houbová. Je vhodná do polévek, pod maso, ale i pro jiné kulinářské využití. Dá se také pěstovat uměle. O své nálezy se podělte zde...